Je pense que ce sont des Cochenilles farineuses.. ?!
C'est une bonne technique que de les ôter manuellement, mais l'orchidée est fragile, et j'imagine que les Cochenilles sont là où bien souvent il reste difficile de les atteindre simplement à la main, je pense notamment au niveau des boutons floraux..
Quoiqu'il en soit, voici une bonne technique efficace..
Diluez de l'alcool (à 90°) dans de l'eau et badigeonner sur les Cochenilles avec un coton-tige par exemple.. Cela évitera d'asperger totalement la plante.
Renouveler l'opération si besoin et le tour est jouer !